観察研究の結果から，微量栄養素の状態がヒト免疫不全ウイルス（HIV）疾患の進行の規定要因であることが示唆されている．

タンザニアのダルエスサラームで，HIV に感染した妊婦 1,078 例を二重盲検プラセボ対照試験に組み入れ，ビタミン A（ビタミン A の前駆体と β カロテン），総合ビタミン剤（ビタミン B，C，E），またはその両方を毎日補給することが，HIV 疾患の進行に及ぼす影響を検討した．検討は生存モデルを用いて行った．生存に関する追跡期間の中央値は 71 ヵ月であった（四分位範囲46～80）．

世界保健機構（WHO）分類による病期 IV 期へ疾患が進行したか死亡した（主要転帰）のは，総合ビタミン剤投与群の女性 271 例では 67 例であったのに対し，プラセボ投与群の女性では 267 例中 83 例であった（24.7% 対 31.1%；相対リスク 0.71；95%信頼区間 0.51～0.98；P＝0.04）．総合ビタミン剤の投与は，後天性免疫不全症候群に関連した死亡（0.73；95%信頼区間 0.51～1.04；P＝0.09），WHO 病期 IV 期への進行（0.50；95%信頼区間 0.28～0.90；P＝0.02），III 期以上への進行（0.72；95%信頼区間 0.58～0.90；P＝0.003）の相対リスクの減少とも関連していた．総合ビタミン剤により，CD4＋ 細胞数と CD8＋ 細胞数が有意に増加し，ウイルス量が有意に減少した．これに対し，ビタミン A の単独投与の効果は小さく，大半については，プラセボで得られた効果と有意差はなかった．ビタミン A を総合ビタミン剤療法に加えると，検討したエンドポイントの一部で利益が減少した．

総合ビタミン剤の補給は，HIV 感染女性において，HIV 疾患の進行を遅らせ，抗レトロウイルス療法の開始を遅延させるのに，効果的でコストの低い手段である．